блог

   Время от времени возникает вопрос о функциональности и о полноценности “Мини” тандыра. Решил по этому вопросу написать пару строк. Основное его преимущество - компактность. При достаточной вместительности (40 литров), легко помещается в багажник, салон машины, переносится, передвигается максимум двумя людьми. Готовит все!!! Мясо, рыбу, овощи. Комбинации продуктов, одновременно готовящиеся в тандыре, разнообразные.      Недавно ездили на дачу порыбачить, взяли мясо (свинину), куриные окорочка, сладкий перец, лук, картошку. Тандыр как всегда в машине.    Вечером готовили мясо свинину + овощи с картошкой. Мясо нарезали небольшими кусочками, картошку почистили, лук порезали кольцами. Замариновали, занялись растопкой тандыра. Еще одним несомненным преимуществом является простейший и быстрый розжиг дров благодаря тяге, возникающей в  тандыре с открытыми крышкой и поддувалом.    Использовали дрова акации, хватило 6 ......